こんばんは。レモンパイです。今夜は、パステル・デ・パパを作ってみました。和訳するとジャガイモのパイ。
どの番組かまで憶えていないのですが、何となくテレビを点けながら作業していたら、アルゼンチンの料理として紹介されていて知りました。肉と野菜をスパイシーに炒めたものの上にマッシュポテトを敷き詰めてオーブン焼き。カロリーに見合った美味しさでした。（＾＾*）
レモンパイの外食（2025年9～10月）
2025年9月7日：感動の肉と米「ハンバーグ＆ハラミコラボ」
今回初入店。ステーキセットを注文すると、ご飯＆牛しぐれ＆野沢菜＆べったら漬け＆わかめナムル＆国産白菜キムチ＆味噌汁が食べ放題。ドリンクバーやサラダバーはない。
ハンバーグはぎっしりと食べ応えがあって美味しい。既に出来上がっているものを焼いて、焼き目を付けている感じ。ハラミはほぼ？味付けがなく、肉々しさをちゃんと味わうことが出来てとても良かった。私としてはサラダが欲しいが、肉と米だけ価格を抑えて食べたい消費者層も少なくないはずなので、良いマーケティングだなと思った。ご飯は粒が立っていた。
2025年9月7日：田所商店「西京味噌肉ネギらーめん（サラシア麺）」
1100円の商品に、プラス110円でサラシア麺に変更。甘いのかなと思ったらそんなことはなく、まろやかな味噌ラーメン。寿司に醤油を使わなくなって久しい私にはスープがしょっぱ過ぎるように感じたが、ネギの辛みやさっぱり感が良かった。サラシア麺は白こんにゃくみたいな色で、特にクセもなく美味しかった。
2025年9月12日：かつや「秋の海鮮フライ丼」
牡蠣もサバも衣ザックザクで食べ応えがあるものの、素材の味を邪魔している気がする。サバは臭みが少なくて美味しい。タレがしょっぱいのと多いのとで、食道にダメージを感じる。キャベツにマヨが添えられていて、いっそのことタルタルをかけてくれていたらなと思う。
2025年9月22日：平和島PA「にんにくスタミナもつ焼き丼」
950円。醤油ベースの味付け。しこんしこん食感のホルモン。ニンニク片がちらほら。玉ねぎは食感が残っていて美味しい。コチュジャンのような甘辛いタレによる味片も良い。味付けは濃過ぎず美味しい。シンプルにまた食べたい。
2025年9月23日：ばんどう太郎「天丼」
いか＆海老＆大場＆まいたけ＆穴子が乗っている。タレは甘さ寄りではなくしょっぱい寄り。天ぷらは衣がしっかりしていて美味しいが、ややタレの濃さがしつこいなと感じる。味噌汁はあおさ？青のり？と茗荷が入っていて美味しい。漬物も美味しい。
2025年9月29日：なか卯「うに丼」
久々に株で笑顔になれたので、気になっていたうに丼を注文。まずはうにちょっとだけを口へ。濃厚クリーミーで、うに独特の磯の風味を感じる。ほんのり酸味の酢飯に合っていて、食べ進めていて飽きないのだが「でもうにってこんな一遍に食べるものじゃないよな」と思った。ド直球で美味しいだけに。
2025年10月16日：ドムドムバーガー「カニバーガー」
ソフトシェルクラブを食べたことがなく、エックスで見かけて食べたくなった。日を分けてスイートチリ味とコチュジャン味をそれぞれ注文。
味は一瞬、ほぼむき海老の唐揚げかなと思ったが、食感を確かめると殻が最後に残る（←口に残りはしない）ので、殻付きの小さい海老の揚げ物といった感じ。脚だけだとサクサク食感のパレード。胴体はカニ味噌等の内臓があるので、旨味ぎっしりで美味しい。チリソースは辛さも味の濃さも蟹に対して丁度いい。コチュジャンはバーベキューソースみたい。２つの味は甲乙つけ難い。
本日はここまで。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
