食レポ

こんばんは。レモンパイです。今日はハイキング用のお弁当に鴨ビリヤニ風弁当を作り、ヨーグルトにきゅうりを和えたライタも添えてみました。バスマティライス使用ではなくジャスミンライスなので “ ビリヤニ風 ” 。敢えて使った鴨肉はスパイスにより個...

こんばんは。レモンパイです。先日エックス（旧ツイッター）にて、ファミリーマートがピエール・マルコリーニ監修の期間限定商品を販売していると知り、どうしても食べてみたくなったので全７品を買ってみました。今回はその食レポ記事になります。ファミマ×...

こんばんは。レモンパイです。今夜は、パステル・デ・パパを作ってみました。和訳するとジャガイモのパイ。どの番組かまで憶えていないのですが、何となくテレビを点けながら作業していたら、アルゼンチンの料理として紹介されていて知りました。肉と野菜をス...

こんばんは。レモンパイです。今夜は久々に小籠包を作ることにしたのですが、やらかしました。皮を３０枚作ってまとめて置いていたら、打ち粉をしていても自重でくっ付いてしまったのです。ちゃんとした小籠包は６～７個だけしか作れず、他の皮は合体して元通...

こんばんは。レモンパイです。今回は、神奈川県に初出店した資さんうどん相模大野店へ行ってみた！というお話です。2025年7月のこと。国道16号の相模大野付近を車で走行していたら、前回の九州旅行で３回も食事をした資さんうどん（すけさんうどん）の...

こんばんは。レモンパイです。先日、サイゼリヤで初めて食べたタラコとポップコーンシュリンプのドリアに感動を覚えたので、夕飯で再現してみました。冷凍庫にタラコはなく明太子で代用したので、やや辛みのある仕上がりになってこれはこれで美味しい。（＾＾...

こんばんは。レモンパイです。最近、エックス（旧ツイッター）にてトウモロコシに片栗粉をまぶして揚げる料理を見掛けて、美味しそうだったので作ってみました。今まで食べたトウモロコシ料理で一番美味しかったのですが、油跳ねが酷くてそれなりの火傷を右腕...