食レポ

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。冷蔵庫にて大豆が忘れ残されていたので、諸々の工程を挟んで湯葉揚げにしてみました！面倒で時間が掛かるけどだけど贅沢な夕飯になって良かったです。（＾＾*） レモンパイの外食（2023年9～10月） 2023年...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今日は、大阪発祥の肉吸いを作ってみました。 名前は知っていたけど、どこかで見かけることも食べたこともなかった料理。肉うどんからうどんを引いた姿が基本で、お豆腐や卵を入れることが多いのだそう。ツイッター（現...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は焦がしネギと海老の炒飯＆酸辣湯を作ってみました。炒飯に使うご飯はしっかり冷まし、やや水分の抜けている状態にすると簡単にパラパラ状態になってくれます。（＾＾*） およそ一週間前の2023年10月7日、...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜はざるうどんをメインとして天ぷらをいくつか作りました。初めて生のトウモロコシからトウモロコシの天ぷらを作ったら、素材の甘さが際立ってとても美味しかったです。揚げる最中は爆ぜるので注意が必要です。 長ら...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜はガパオライスを作ってみました。見た目がちょっと美味しそうではないのですが、家庭菜園のバジルやトマトやオクラをしっかり消費出来て良かったです。アボカドを入れたら見た目がタコライスっぽくなりますね。 最...

こんにちは。（晴れ）レモンパイです。先週に作ったあんこの使い道が見つからず、ようやく今夜あんみつという形で使い切ることが出来ました。あんこだけをそのまま食べて消費することには抵抗感があります。（笑） 現在家族に夏風邪！？の人がいて声がガラガ...

こんばんは。（雨）レモンパイです。早速本題に入りますが、今回は先日初めて訪れた牛角の食べ放題専門店についてお話することにしました！何かご興味のある情報を見つけていただければ幸いです。 牛角の食べ放題専門店でランチを食べました！ 牛角は、日本...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今日は豆腐入りキーマカレーを作ってみました。 キーマカレーを作る最中、冷蔵庫に賞味期限切れの豆腐が４パックもあることに気付きました。ということで合体。多分ミキサーで豆乳状に戻すよりも、粒々感を残した方がル...