食レポ レモンパイの外食⑯（2025年5～6月）
こんばんは。レモンパイです。先日、サイゼリヤで初めて食べたタラコとポップコーンシュリンプのドリアに感動を覚えたので、夕飯で再現してみました。冷凍庫にタラコはなく明太子で代用したので、やや辛みのある仕上がりになってこれはこれで美味しい。（＾＾...
食レポ 
アガベ アガベとメダカは似ている（2025/8/11）
こんばんは。レモンパイです。家族の会話の中で沖縄の話が出たことをきっかけに、無性にソーキそばを食べたくなったので先日作ってみました。ソーキには豚バラ軟骨を使用。圧力鍋がないので数時間煮込まなければならず大変でした。沖縄そばはスーパーではなか...
食レポ 【梅の花】の彩ランチはこんな感じ（2025/8/2）
こんばんは。レモンパイです。最近、エックス（旧ツイッター）にてトウモロコシに片栗粉をまぶして揚げる料理を見掛けて、美味しそうだったので作ってみました。今まで食べたトウモロコシ料理で一番美味しかったのですが、油跳ねが酷くてそれなりの火傷を右腕...
料理 【業スー】北京ダックとカオヤーピンを食べてみました！（2025/7/24）
こんばんは。レモンパイです。業務スーパーで週に２～３回買い物をするのですが、先日は北京ダックとカオヤーピン（北京ダック用の皮）が売られているのを見つけ、思わず買ってしまいました。食べてみた感想をお話します。業スーの北京ダックを食べてみた感想...
サボテン サボテンの接ぎ木に初挑戦！（2025/7/8）
こんばんは。レモンパイです。最近、天津飯にドハマりしていて週１～２で作っています。卵をといてカニカマと長ねぎを混ぜ、味付けはせずに短時間で炒めて、餡の方はしっかりケチャップとお酢で酸味を付けるのが好きです。タケノコや椎茸といった他の具材は、...
その他 メダカをほぼほぼ引退しました。（2025/7/5）
こんばんは。レモンパイです。この間の夕飯はaveで買ったステーキ肉を焼いて、その上にメートルドテルバターを乗せてみました。フライドガーリックを作ってすり鉢でつぶし、パセリやレモン汁と一緒にバターに混ぜ合わせて作りました。どうしても必要な存在...
メダカ 【旅行記録】用事も兼ねて静岡＆福井を観光！（2025/6/9）
こんばんは。レモンパイです。ここ１ヶ月くらいだったかな？会社四季報を読み終えたので、溜まっていた記事ネタを一気に消化してきたのですが、来週にもまた新しい会社四季報が発売されることから、再び読書最優先の生活が始まります。株取引で本当に利益を上...
メダカ レモンパイの外食⑮（2025年3～4月）
こんばんは。レモンパイです。今夜は油淋鶏乗せ炒飯を作ってみました。こうやって２つの料理を一つのお皿で出す場合、片方を薄味にしてもう片方をやや濃い目にすることが多いです。今回は炒飯側を薄めにしてみました。レモンパイの外食（2025年3～4月）...
コツ＆テクニック 多摩川で釣ったテナガエビを寿司とエビフライにしました！（2025/5/21）
こんばんは。レモンパイです。今日は業スーで買った生地を使ったラザニアを作ってみました。基本的にミートソースとホワイトソースと生地を重ねて焼くだけなので、案外手軽に作れるごちそうです。（＾＾*）美味しく食べる目的のテナガエビ釣り！それでは、本...
メダカ レモンパイの外食⑭（2025年1～2月）
こんばんは。レモンパイです。今夜は、シーフードサラダ軍艦を作ってみました。回転寿司で毎回頼むくらい好きなのが、サラダ軍艦やシーフード軍艦。コリコリとした食感はタコに頼ってみました。軍艦巻きを作ったのはほぼ初めてでしたが、形の綺麗さに拘らなけ...