こんばんは。レモンパイです。先日、家族に誕生日の人がいたのでブッシュ・ド・ノエルを作ってみました。
ケーキ屋さんのように生クリームにゼラチンを混ぜることで、時間が経ってもクリームの形が保つよう工夫してみたのですが、結局すぐ平らげてしまったのであまり意味がなかったです。
業スーで買えるハッシュポテトランキング!(独断)
それでは、本題に入ります。最近無性にハッシュポテトを食べたくなったことをきっかけに、業務スーパーで買えるハッシュポテト(2025年1~3月)を食べ比べてみました。今回は、私の舌の好みではありますが美味しいランキングをご紹介します。
まずは番外編から
まずハッシュポテト(hash potato)の定義について整理すると、細かく刻んだポテトを成形して焼いたり揚げたりした料理になります。ハッシュドポテトやハッシュブラウンといった呼称もされますね。厚さ 1cm 前後の、四角形や丸型の姿が私のイメージです。
今回の記事を作るにあたり、ハッシュポテトっぽい商品を8つ購入したのですが、わけあってランキングに含めないと判断した商品が2つあるので、そちらを先にご紹介します。
まず1つ目が、スパイシーポテトワッフルカット(ベルギー)です。お店で手に取った際、細切りにしたジャガイモ、またはマッシュしてスティックにしたものを、格子状に重ねて成形した商品なのかなと思いました。でも購入後にパッケージをよく見たら、ジャガイモをそのままワッフルカットにしている商品であることが判明。 “ マッシュポテト ” の定義には当たらないですね。
格子状であることによる食べやすさと、皮付きであることによる食べ応えを両立していました。ポテトのホクホク感はモスバーガーのフレンチフライポテトに似ているような。スパイシーとあるものの、ほんのり辛い程度なので辛いもの好きな私としてはややパンチが弱いと思いました。
2つ目は、もちもちポテトフライ(国内製造/宮城製粉)です。ハッシュポテトの定義に含めてもおかしくはないですが、形が棒状であることと、でん粉多めの芋餅のイメージが強いのでランキングには含めませんでした。でん粉の割合が高いからか、綺麗に揚げるのが難しいです。ちゃんとポテトが沈むほどの量の油を使う必要がありますし、揚げている際に触ると形が崩れやすかったりもします。
たまに屋台で見かけるロングフライドポテトの味に近いです。外がサクッとしているのはもちろん、中のもっちり具合は他の商品にはありません。美味しいことに間違いないですが、オイリーなので食べ過ぎには注意が必要です。
6位:ベアスマイルポテト
それではランキングを6位からご紹介します。
6位はベアスマイルポテト(ベルギー)です。中の食感はねっとり。ほんのり芋の甘みが感じられる。どのマッシュポテト商品も、香辛料やら揚げ油の種類によって独自性を出しているけど、このスマイルポテトが一番クセがないように感じる。お弁当に入っていたら嬉しいのは、断トツでこれですね。
5位:ポテトノワゼット
5位はポテトノワゼット(ベルギー)です。マッシュポテトを球状に成形している。滑らかな舌触りで、何個でも口に運んでしまう程に美味しい。ただしジャガイモ本来の食感は消えているのでハッシュポテトらしくはない。こちらもお弁当向き。
4位:チーズポテト
4位はチーズポテト(ベルギー)です。袋の説明には『ハッシュポテトにチーズを練り込み、三角形に仕上げました』とあるが、揚げていてもチーズがほとんど滲み出ることがないので、おそらくチーズ入りの層が、チーズなしの層でサンドされている・・・のかな? ポテトの粒が粗め(長め)なので、若干のシャキシャキ食感を楽しむことが出来ました。
1位に選んでもおかしくない美味しさでしたが、オイリーさやギルティさがとても気になりました。
3位:ハッシュドポテト
3位は、ハッシュドポテト(カナダ)です。一番オーソドックスなタイプ。5位のマッシュタイプを除くと一番細かい微塵切りになっていて、もっちり食感がある。何か独特な香辛料が効いているように感じるけど何だろう? ややしょっぱいかも。
次にご紹介する2位の商品と味も見た目も似ているので、2つを同時に食べ比べしてみたところ、この3位のハッシュドポテトの方が表面積の広さによるのかカリっと食感は強く出る印象で、マクドナルドのハッシュポテトに似ているなと思いました。
2位:ハッシュブラウン
2位はハッシュブラウン(ベルギー)です。こちらも、3位と同じくオーソドックスなタイプ。微塵切りのポテトの形が均整ではないので手作り感を見出せる。シンプルイズベストといった感じ。
3位の商品との食べ比べでいうと、やはりこちらの方が目が粗い。約 1cm の芋片もあるので形が崩れやすくて、芋の味をしっかり楽しめることが魅力だなと思いました。3位も2位も僅差ですね。
1位:丸型ハッシュドポテト
そして1位に輝いたのが、丸型ハッシュドポテト(ベルギー)になります。今回食べた8商品の中で、断トツに美味しかったです。美味しさの最大の要因は甘みのある玉葱片。ずるいよ。目の粗いポテトのホクっとした食感も然ることながら、おそらく肉に合いそうな香辛料が使われていてそれが何かのか大変気になりました。
これにてランキング発表は以上になります。揚げなくても構わない商品だと、トースターで焼いたり電子レンジでチンするだけでも全然美味しかったです。(^0^*)♪
本日のメダカ写真
今日はヒレ長のメダカ(キッシング系)を撮ってみました。ペットショップで見かけることも珍しくなくなってきましたね。ヒレの進化系、とりわけ伸長系は繁殖やオスメスの判別が難しいので、1ペア2ペアだけで繁殖を目指すのは心許ないです。
本日はここまで。
当ブログをご覧いただき、ありがとうございました!!