料理

レモンパイによる料理に関する記事です。

コツ&テクニック

【料理】メカジキのカマを、経験でアバウトに煮付けました。

こんばんは。(くもり、時々雨)レモンパイです。昨日と今日連続で、自転車を漕いでいる時に “ びしょ濡れ ” になりました。普段天気予報を気にせず、出掛ける時の空模様だけで判断するのが仇に。(笑) ちなみに「びしょ濡れ」と「ずぶ濡れ」はどう意...
☆飼育記録☆

今日の晩御飯&飼育記録( 2021/4/15 )

こんばんは。レモンパイです。昨日の夜に「ブルーライトカット」という文言がツイッターでトレンド入りしていたので追ったところ、日本眼科医会が「小児のブルーライトカット眼鏡装用に関する慎重意見」という発表をされたことに関してのもので、私も原本を読...
メダカ

わたし用のまかない飯!「揚げ焼きささみ天丼」

こんばんは。(晴れ)レモンパイです。昨年から眼の不調に悩まされてきた私ですが、最近は自分の眼との正しい向き合い方が分かってきたような感じがして “ 良くはないけど症状をコントロール出来ている ” 感覚があって気が楽です。(^^) ...
レシピ

「めちゃ辛チキンのヘルシー生春巻き」のレシピ

こんばんは。(晴れ)レモンパイです。今日は、飼っているマメルリハインコのレモンちゃんの通院日でした。糖尿病の治療を続けていて、今回の血液検査の結果は良好だったので嬉しかったです。(^^) さて、毎月16日は「料理記事」の投稿日...
料理

セリアのキットで「チョコエッグ」を作りました!

こんばんは。(くもり)レモンパイです。昨日に続いて今日も肌寒く感じる気温でした。昨夜に続いて目の調子の悪い感じがしたので、ホットタオルで目元を温めていました。NHKの番組で紹介していた目元の濡れないやり方だと、温かさの持続効果も高いのでオス...
コツ&テクニック

【家庭用】今川焼き器での焼き方をご紹介!!

こんばんは。(くもり)レモンパイです。今日は久しぶりに朝からメダカ作業に取り掛かれて、後回しにせざるを得なかった溜まった作業等を消化出来て満足です。まだ秋の風は感じられないけど、だいぶ涼しくなってきました。今夜は、シーフードカレーライスを作...
レシピ

時短!ズボラ!卵液余らない!「フレンチトースト」のレシピ

こんばんは。(晴れ)レモンパイです。今日も暑いには暑いものの、ここ1週間の中では一番マシな暑さだったように思います。ただ、毎年この時期に炎症を起こす両脇の状態が思わしくないので、メダカの室外作業をセーブしようかなと考えています。何でもそうで...
コツ&テクニック

煮豆作りのテンプレをご紹介!(~こんな感じでだいたい大丈夫~)

こんばんは。(くもり、稀に小雨)レモンパイです。今日も基本は涼しかったものの、ちょっとでも空気の籠る場所では蒸し暑さを感じました。今夜は料理を作る時間がなくなってしまったので、車でかっぱ寿司へ食べに行きました。毎回頼むのは「まぐろたたきアボ...
レシピ

花椒とナッツが決め手!レモンパイ流「汁なし担々麺」のレシピ

こんにちは。(晴れ)レモンパイです。今日は晴れて日当たりも良かったのに、何だか暑さを感じることがほとんどなくて過ごしやすかったです。今晩はキノコソースの和風ハンバーグを作ったのですが、スパイスに拘り過ぎてハンバーグ本体に味付けするのを忘れて...
レシピ

ホットケーキで「マックグリドル風ハンバーガー」のレシピ

こんばんは。(晴れ)レモンパイです。今日は何だか物凄く眠くて怠いです...夕飯には得意のハンバーグを作ってみました。ハンバーグについては既にレシピを投稿してあるので、もしご興味があればレモンパイ流の分厚いハンバーグに挑戦していただけたらと思...