コツ＆テクニック 【大量消費】食べ切れないゴーヤはカレーにするしかない！（2023/9/29）
こんばんは。（曇り）レモンパイです。最近自宅の冷蔵庫の野菜室に、父の作った家庭菜園のゴーヤ（にがうり）が溜まるようになりました。父以外にゴーヤ好きな人はおらず、かといってその父本人でさえ料理をしない状況。 ということで、今回はゴーヤの大量消...
料理
コツ＆テクニック 
メダカ 【業スー】「テンペ」なる発酵食品を唐揚げにしました！（2023/9/15）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。先日、毎日のように行く業務スーパーの冷凍コーナーにて「テンペ」というインドネシアの発酵食品を買ってみたので、試しに唐揚げにしてみました。今回はそのレシピをご紹介します。 まず、実際の商品がこちらになります...
メダカ 美味しい「カニカマコールスローサラダ」のレシピ
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。最近ジモティーにおいて、ず～っと売れなかった不用品家具が売れることになったのですが、取引予定日と登山したい日が被ってしまいました。（泣） 先方に日程を変えてほしいと言えないまま、ずるずる時間が過ぎていると...
コツ＆テクニック 【市販ルー卒業！】ついに美味しいカレーを作れるようになりました！（2023/7/4）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。先月の登山で痛めていた右脚のアキレス腱について、ストレッチの甲斐あってか違和感を感じなくなりました。良い兆候だと思われます。（＾＾*） 早くライフワークであるヒメオオクワガタ採集に出掛けたいという気持ちを...
メダカ 【ズボラ料理】昨晩のカキフライはカキオコに！
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今回は「料理記事」の投稿回で、ある日の晩に残ってしまったカキフライを翌日にカキオコにリメイクしてみたことをご紹介します！思い付きのズボラ料理ですので、材料の分量表記はありません。 ある日地元のスーパーで買...
メダカ 新大久保で「アミエビ」と「韓国おでん」を買いました！（2023/4/7）
こんばんは。（くもり）レモンパイです。今夜はたけのこご飯を炊いてみました。 生の筍はだいたい700～900円で買える20cm前後のサイズだと、３合２回分で使い切れるかなという量です。歯ごたえのある下部も美味しいですが、上部の姫竹の部分が一番...
100均 【株】100均展開の「Watts」の優待券を使いました！（2023/3/2）
こんばんは。（くもり）レモンパイです。３月に入りました。昨年2022年9月の上旬時点では、地元のドラッグストアで10個入りの卵パックを税込み105円で買えたのに、現在は倍以上の235円となっています。いろんな店舗で価格を見ていると、スーパー...
コツ＆テクニック 【料理】ウツボを捌いて “ ４通り ” で頂きました！（2022/12/10）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。晴れていてもメダカに餌の与えられない寒さになってきました。小鳥たちを部屋で遊ばせる際は、必ず暖房を付けなければ風邪を引かせてしまう程です。 ウツボ１匹を衝動買い それでは、本題に入ります。「料理記事」の投...
コツ＆テクニック 【料理】イルカ肉を煮物にしてみました！
こんばんは。（晴れ、時々くもり、のち雨）レモンパイです。地元に魚介系に強いスーパーがあって、今夜はそこで買った割引の中トロとブリの柵を使って海鮮丼にしてみました。凝った料理を作るのも楽しいですが、炊き立ての白ご飯にお刺身乗っけて食べる味には...
メダカ 【料理】かぼちゃ溶け込む“ コクあま ” 豚汁のレシピ（2022/11/4）
こんばんは。（くもり）レモンパイです。今夜はレンチンして使うタイプのきりたんぽを買ってきりたんぽ鍋を作りました。つみれと一緒に食べるセリがとても美味しかったなと思います。鍋物では一番好きかも。（＾＾*） 最近、豚汁に入れるカボチャは溶かして...