神奈川ヒラタ

こんばんは。レモンパイです。今夜はカツ煮を作ってみました。家族の皆がカツ丼が好きでも、人によって食べられる量が違ったりすることから、丼としてはあまり食卓には出しづらいのでフライパンのまま出してみました。,エイビイで買ったアメリカ産の豚ロース...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。2023年は7月に入り、昨日からは蝉の鳴き声も聞こえてくるように。本懐のヒメオオクワガタの為の登山採集を早期に再開出来るよう、負傷中のアキレス腱のケアやダイエットに励んでいるところです。（＾＾*）ヒラタの...

こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今日は、茄子の揚げ浸しを作ってみました。今まで醤油ベースのつゆにしていたのを、今回は八丁味噌ベースのつゆでトライ。醤油の方が好きだけど八丁味噌でも美味しかったです。そういえば茄子と味噌の組み合わせにハズレ...

こんばんは。（雨、時々くもり）レモンパイです。今夜は、はんぺん入りお好み焼きを作ってみました！初めて作ったのですが、生地にすり下ろした山芋を入れる場合よりも、はんぺんの塊が内在した方が分かりやすくふわふわ食感になるなと思いました。でも他の具...