メダカ らんちゅうさんは死んじゃいました．．．。（2020/2/23）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。晩御飯はざるそばと天ぷらにしたんですけど、初めて卵の天ぷらを作ってみました。半熟卵を使うつもりが、茹で時間の調整に失敗して「中とろ～り」とはならなかったものの、たまり醤油を掛けて食べたら物凄く美味しかった...
～らくらく～
メダカ メダカ 近々、再び広島へ行きます。（2020/2/23）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今日の夕食ははま寿司にしたんですけど、最後に頼んだ「真だこ」の２貫のうち１貫を食べて、残りの１貫を食べようとしたらネタ部分を地面に落としてしまい、悲しい思いでシャリだけ味わいました。（泣） お寿司のイカや...
メダカ マスクの高額転売について思うこと（2020/2/21）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は自宅に客人が来る予定だったので、キノコソースのハンバーグを作ったものの、結局その人は来れなくなってしまいました。誰かを料理でもてなそうと考える時は、自分のレパートリーの中だとハンバーグ（のプレート）...
メダカ 意外にも人生初！【閲覧ご注意】なものを買いました。（2020/2/20）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は、チキン南蛮を作りました。メイン料理としては、簡単でたくさん作れるので最近よく作りますね。南蛮酢については、水溶き片栗粉でとろみを付けないと美味しさが1/3減してしまうので、一番大切なのはタルタルソ...
メダカ メダカの「不特定繁殖」は愚行なのか？（2020/2/17）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は、久々にピザを作ってみました。私のような脂肪肝の人が作っちゃいけないやつです。（笑） いつもピザ生地から作るのですが、もう今後しばらくピザは作らないだろうということで、８枚分作って余りを冷凍しました...
メダカ 「養魚場」だと少し行きづらい．．．。（2020/2/13）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は、イエローカレーなるものを作りました。先月にハマっていたグリーンカレーと同様に業務スーパーで買ったペーストと、ココナッツミルクを使って普段のカレーを作る感じです。酸味が特徴的で、そこそこ美味しかった...
メダカ 「生きづらいメダカ」って需要ありますよね。（2020/2/12）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。一昨日の夕飯のおかずにする予定だった、作りかけのポテトサラダがあったので、今夜はそれを丸く成形し揚げてコロッケにしてみました。コロッケ自体作るのは１～２年ぶりくらいで、今日のポテサラコロッケは美味しかった...
メダカ 結局、憂鬱。（2020/2/11）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は、昨日や一昨日に続いて外食をしまして、親子丼を食べました。外食で美味しくない親子丼に出合ったことはないんですけど、普段から料理をしている立場からすると、自分でも作れそうな味に出合うと損した気分になり...
メダカ 数年ぶりに埼玉へ行きました！メダカ専門店も！（2020/2/9）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今日は早朝から日没まで車の運転ばかりしてたので、目が疲れて頭痛が酷いです。高速の経験はそこそこあると思うんですけど、左車線からの本線への合流に免疫がなくて冷や冷やしました。（汗）運転席と反対側の道路に合流...
メダカ 水槽用に「牡蠣殻」を砕いてみたところ、（2020/2/8）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は、ガーリックライスにふわふわ卵を乗せ、ハッシュドビーフを掛けるというレモンパイ定番の料理を作りました。簡単でいつ作っても美味しいですし、ふわふわ卵の形成に失敗し見栄えが悪くなっても、ハッシュドビーフ...