☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/6/7 ）
こんばんは。レモンパイです。今夜は牛豚合い挽き肉をベースに、しいたけやマッシュルーム、えのき、長ネギ、新生姜などを混ぜたつくねを作ってみました。ひき肉の割合が低かったので、すぐに崩れてしまう繊細なつくねになりましたが、美味しいだけでなくとて...
☆飼育記録☆ 「系統」 ブレンドメダカ（ 第２回 ）
こんばんは。（晴れ）レモンパイです。今夜は千切りにしたみょうがときゅうりに、ポン酢と味の素を和えて、最後に白煎りごまを散らす一品を作りました。料理名が分かりません。（笑） あまりみょうがのことが好きではない私からすると、ポン酢でとても美味し...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/6/5 ）
こんばんは。レモンパイです。今夜は秋刀魚を焼きました。学生の頃は一度に２尾くらい食べていましたが、最近は経済的なことも考えて１匹で十分です。（笑） 地元のスーパー等で、解凍の秋刀魚がほぼ年中売られるようになったせいなのか、 “ 秋の味覚 ”...
【第４期】稚ザリの成長 【第４期】稚ザリの成長（最終回）
こんばんは。（くもり）レモンパイです。今夜もいろいろ作ったのですが、先週作ったキッシュが美味しくなかったので、今回はそのリベンジをしてみました。キノコとクリームチーズのキッシュを作ったところ、物凄く美味しかったです。（*＾0＾*）♪・・・こ...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/6/3 ）
こんばんは。レモンパイです。今夜はさばの味噌煮を作りました。下処理として、水洗いをしたり軽く茹でる等の方法がありますが、今回は出来るだけ臭みを取りたかったので、下処理の段階でそこそこ茹でたところ、身が崩れてしまいました。（汗） でも完成品は...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/6/2 ）
こんばんは。レモンパイです。今日は車で外出していたのですが、お昼は梅蘭（ばいらん）焼きそばを食べました。一時期に、自宅で梅蘭焼きそばの再現に凝っていた時期があったものの、やはり本家が一番美味しいです。たま～に、無性に食べたくなる一品です。（...
メダカ 【2019年版】レモンパイによるメダカの繁殖方法について
こんばんは。（くもり）レモンパイです。今夜はカレーライスを作りました。カレーに使う肉類について、煮込む時間が長いと硬いパサパサ肉になってしまうので、今回使った豚肉はルーを入れた後のカレー鍋に、フライパンで炒めてから入れてみました。カレー味に...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/5/31 ）
こんばんは。レモンパイです。今夜は久しぶりに、ほうれん草とサーモンのキッシュを作ってみたのですが、ほうれん草を入れ過ぎてしまい、ほうれん草の食感が水っぽくて不味かったです。（≻≺） 以前も似た失敗をしたのですが、その時の反省点を忘れていまし...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/5/30 ）
こんばんは。レモンパイです。夕飯のお惣菜としてたまに、地元の焼き鳥屋さんの焼き鳥を買うことがあって、今日も買ってみました。いつも美味しいのですが、今日食べた串だと継ぎ足しのタレの味がやや変わっていたように感じました。・・・店主さんに何かあっ...
☆飼育記録☆ 飼育記録（ 2019/5/29 ）
こんばんは。レモンパイです。今夜は、初めて生パスタなるものを茹でてみました。私の茹で時間が長過ぎたのか茹で方の問題なのか、そばみたいな食感だなと。（笑） ミートソースと作って和えたのですが、美味しいは美味しかったです。（＾＾）たしか２日前か...